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Charlie Yu

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C

06 December

蓝带1844

11月8日,蓝带1844啤酒在北京万豪酒店华丽现身,经典绽放。

孙红雷、欧阳夏丹、政府官员及业内人士等共聚一堂,见证了中国第一款橡木桶啤酒的问世。

“作为中国唯一的橡木桶啤酒,蓝带1844将填补啤酒行业高端品牌的空白,丰富啤酒行业产品层次,希望这款啤酒能够满足这个时代的人们对于品质生活的追求,对于历史、文化等精神体验的需求,为社会中最懂生活、最有品味、最有消费能力的精英人士及成功人士带来非凡的感受。” ---蓝带啤酒有限公司董事长倪庆伟。

                        我和吴总                                       1844

蓝带1844电视广告将从发布会日起于央视财经频道《经济信息联播》《对话》、央视新闻频道《国际时讯》及凤凰卫视中文台《时事直通车》内播出,同时品鉴会将面对政、商界超高端人士展开,大家多多关注哦。

                       孙红雷与欧阳夏丹

  者:在这样一个时机选择推出这样一款超高端啤酒,是基于怎样的市场背景?

倪春林(集团董事长):蓝带进入中国已有20年的历史,在我们中国啤酒行业,有4000万吨的消费量。但是我觉得,这4000万的消费量都是大众消费。随着国内的发展,我们各行各业都有高端品种,唯独我们啤酒没有,我觉得高端这块市场很有潜力。为此,我也借鉴了蓝带的历史,我觉得我们啤酒业应该有高端的凸显点。我为这件事思考了3年,用什么样的方式,把我们的高端凸显点展示出来。

 

  者:能不能谈一下您思考的这个过程 ,就是为什么要通过3年,这其中经历了什么样的想法,比如说是不是啤酒市场很难打高端?

倪春林:我觉得我也在肩负着一种使命。啤酒不能进入高端,我们啤酒文化比较薄弱,这些我也很忧虑。为什么我谈到了历史,为什么还要做历史?我们的啤酒文化如何创建?为什么要走高端,中国那么大的啤酒消费量,啤酒为什么进入不了高端?怎样融合我们的工艺、我们的品质、还有我们的文化?在这些方面,在这三年的时间里,是我想得最多的。

 

  者:蓝带1844定位为高端品牌,蓝带会有一些什么样的、有针对性的市场营销策略,比如渠道方面和终端客户定位方面?

倪春林:作为一个高端啤酒,市场的控制非常重要。这款啤酒在中国啤酒市场上是一个创新,这也就要求它需要有特殊的营销手段,它超高端的定位,面对的将只是市场的一个部分,所以我们会对消费者做适度的选择,不会在大众消费品市场上卖,而是用会员制,这种小众私享的文化和氛围,去对应啤酒的品味。

 

  者:蓝带1844在中国来讲是很高端的啤酒,如果其他的啤酒商跟进推出更高端的啤酒,300多、500多,甚至800、1000的, 我们如何应对?

倪春林:在中国的市场,这种可能不可排除。但是,作为啤酒文化和啤酒品质来说是不能乱来的。能把啤酒定到高端,必定有高端的品质,高端的工艺,有高端的理由。我们的消费者是非常有品位的,他们会有定义的。我们现在的定价在高端市场来说只算是低定价。为什么要低,因为我们中国的啤酒消费,这二、三十年来,最高的消费超不出20块钱一瓶。如果再高的话,恐怕大家这个观念更难转变。我们只能是分步,一步一步走。

 

  者:在美国,最贵的啤酒多少钱?

  (美国帕斯特公司酿酒总监):在美国,像这种精致包装过的啤酒它的售价是250美金。但是它的酒精度非常的高,达到25度。基本上是一般人喝不了的。那种啤酒,所说的最高价,但是那种啤酒只是价格最高,但是,喝起来并不是最好的。不像蓝带1844,价格在中国是最高,同时它也是最好喝的啤酒。

 

  者:是否可用酿酒工艺来区分高端还是低端?

  伦:是的,酿酒工艺是决定产品高低价格的非常重要的因素。因为做一个高价的啤酒,品质必须有保障。这样要求厂家生产高端啤酒的投入、它的工艺,要比一般的啤酒的投入要大很多。这样也决定了它的成本比普通啤酒要高很多。

 

  者:蓝带 1844会被消费者所接受吗?这款啤酒对于啤酒行业来说有什么特别的影响?

杜绿君(中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长):我们中国的啤酒都是淡爽型,颜色要浅些,而蓝带1844,跟市场上的酒完全不是一个品种。它颜色比较深,香味比较重,比较醇厚,中国市场上没有过的。我相信市场上消费者会愿意尝试。在蓝带1844生产产地,我们也看到了它的酿造过程,它的原料确实是上等的、 生产场地也不一般,在工艺上投入是比较大。所以它产品的品质、包装、各方面都不一般。通过文化内涵的传递和包装,相信这款啤酒在市场上会渐渐的被消费者接受。此前与国外相比,中国的啤酒只有淡爽口味一种,而蓝带1844推出以后,中国也有了这样浓醇、颜色比较深的啤酒。在国内品种上填补了一个空白,对于啤酒品种发展是很有意义的;其次它给其他的啤酒厂引发了新的思路,这对于行业的发展也是非常有意义的。

 

  者:为什么要做一款超高端啤酒﹖

  伦:这款新啤酒总的概念最早是倪董提出的。他找到我说要做超高端的酒,不仅要质量高档,并且是要用橡木桶做的啤酒。我在啤酒行业工作已经有30 多年经验。在国外为很多厂商都生产过各种不同的啤酒。做一款含有各种不同风味的啤酒是我非常感兴趣的。因为之前我做过各种不同风味的啤酒,这些啤酒来自英国、爱尔兰、比利时、捷克、以及现在的美国等国家,这些国家的各种类型的啤酒我都酿造过。所以我最有经验也有信心向倪董推荐一种符合他理念的啤酒。

 

  者:要把1844比喻一个人,他是怎么样一个人﹖

倪春林:1844是一个具有贵族、绅士风范的人。

 

  者:蓝带推出这样一款与众不同的啤酒,其他厂商会不会推出一样的产品﹖

杜绿君:蓝带1844在橡木桶、工艺等方面做了很大的投入,别的企业可能受到启发也去做高端产品、走高端路线,可能可以模仿路子,去开发深色啤酒,但不可能做出一样的。

 

  者:其它品牌能够仿造这种啤酒吗﹖

  伦:假设有其他厂商的仿造,但他们假冒的成本是非常高的,首先在原料方面不可能做到进口这样的成本。即使原料相同,也很难有这样的工艺去复制这么好的啤酒。用一句美国谚语来说就是“你可以听到烤肉的声音,但你尝不到烤肉的味道”。

 

09 February

I walk in the middle of the sea

When I work, I connect two lands,delivering the money.
When I sleep, I connect two worlds,dreaming the  real one.
live it.
23 September

十一

926 周五 270

2205 T63   

D1 927 周六

908 到合肥 前往汽车东站 坐大约1010的车到黄山风景区 住山顶西海饭店六人间 已预订

D2 928 周日

黄山日出 若干景点  下午前往宏村 住松鹤堂 已预订 好好休息

D3 929 周一

游览宏村 西递 到屯溪 住黄山老街青年旅社 安徽省黄山市屯溪老街266号市区 已预订 同样早点睡
D4 9
30 周二

早上做5:30分钟的班车到深渡(需要2个小时),再从深渡(7:40)做班船游玩千岛湖 鱼头taste 后到淳安  淳安客运站-杭州汽车西站,从早上520-1820每隔30分钟一班的快客发往杭州 0571-648126598522223785221304 杭州市西湖区虎跑路四眼井3 途安客栈 已预订 招牌菜:红烧肉、红烧鲫鱼、八宝菜

D5 101 周三

杭州  住途安客栈 已预订

D6 102 周四

杭州  下午去苏州  明涵堂国际青年旅舍6人间 预定 汽车北站taxi广济路新民桥山塘街口,到了新民桥,往东南堍看,旅舍的标记

D7 103 周五

苏州 --合肥

D8 104 周六

合肥-北京

15 September

song from the paralympic opening ceremony

轻轻地 你抚摸着我的脸庞
静静地 把温暖洒在我身上
虽然我看不到你的身影
可是我知道 你就在我的身旁
轻轻地 树叶在微风中歌唱
静静地 远处飘来阵阵花香
虽然没见过你美丽的容颜
可是我知道 你就在我的身旁
我的身旁
歌声里 白云在蓝天上飘过
歌声里 鲜花在草丛中开放
歌声里 我看到了美丽的姑娘
歌声里 我走进广阔的天域
Gently your hands graces my face
Quietly i feel your warmth beside me
Even though i cannot see you
Or your shadow
I know you are right here
Right here with me
With my song
I see white clouds and blue sky
With my song
I see flowers in the fields
With my song
I see a beautiful girl
With my song
I always sing of my paradise
歌声里 白云在蓝天上飘过
歌声里 鲜花在草丛中开放
歌声里 我看到了美丽的姑娘
歌声里 我走进幸福的天堂
歌声里 我走进广阔的天域
24 July

记五道口

我没有在这条道口旁照过相。这儿对我来说曾是那么的熟悉,而现在好像是口袋里一张淡淡的底片,等我将它掏出送往洗相馆时,却忽然间车水马龙。

 

“行人车辆请注意,火车就要开过来了。请在横栏外等候,不要抢行,不要钻栏杆。”

 

每当听见喇叭里传出的这句警告,我就会兴冲冲的飞快跑到窗台前,垫起脚尖,也顾不得眼皮底下长着青苔的、令我时常产生幻想的小假山,就目不转睛地向着左前方一片平房的空隙中望去。不一会,一辆火车就会从那儿呼啸驶过。如果就是一个火车头出现的话,我不会立刻失去了兴致,而是一直要看到它消失才满意。有一次看到了两个车头栓在一起开,让我特别的兴奋。倘若开来的是绿车皮的客车,我的脑袋有时会伴随着火车压过铁轨“咯噔、咯噔”的声音有节奏的点着,但更多的时候则是耐心地数火车的车厢数。起初常常是数乱的,但我就是把数车厢当成了一种乐趣。不过让我觉得最好玩儿的还要数运煤车和运油车的经过。虽然它们并不是和我一起玩儿的常客,但看见那黑黑的煤块儿还有那椭圆型的运油罐儿我心里就甭提有多满足了。相比起来,中规中矩的货车棱角分明,严肃又神秘,有时不免遭受到一颗童心的冷落,只是默默的看它驶过,也不知里面装的什么飞机大炮。

 

那时候,每天垃圾车驶进邮局宿舍时的声响也会引起我的热心关注。我一步一台阶的来到楼道垃圾通道旁,把不受欢迎的垃圾们送走。它们在通道中翻转腾挪,从六楼摔到一楼那发出的惨叫也会让我驻足许久,确定它们昏死在一楼的垃圾箱里才罢休。楼下有一个大院子,那里时常停着一些邮局绿绿的送信车。院子大门正对的是一个外文书店,隔壁连着它的是一个新华书店。

 

外文书店的南面有一个学校,在我的印象里没有太多的人出入。姥爷时常带我在那里打羽毛球。我前几天突然对姥爷说了一些感激的话,这让他一时摸不着头绪。长长的羽毛球拍让我拿起时感到十分的费力,不要说常常打不到球,发球就很是问题。但姥爷陪我打球。他站在对面拿着拍子,看到我偶尔成功的发球就会眼睛眯成一条缝的高兴的笑。但成功的发球也只是击中,球往往沿我俩四十五度或干脆九十度方向飞去。那时的姥爷已经退休,运动尚且灵便;现在我若邀他打球,只怕他会推辞,但我想陪他打球。学校里还泊着一些寂寞的篮球架。我那时确不知道这些架子是干什么的,长大一点后沿着篮架斜杆把它们当大树爬。

 

曾经的外文、新华两个书店也是我留有感情的地方。我最喜欢听磁带,其中有一些就是妈妈在外文书店买的,那里的音像制品比较多。若是故事磁带,我就趴在巨大的录音机旁,刚一听便会陷入我所幻想的情节。其中最喜欢的要数小叮当和巴巴爸爸,“巴巴变”就成了我认为最神奇的一句。鞠萍姐姐、董浩叔叔的磁带我也很爱听,现在的他们依然活跃在儿童的舞台上使我觉得他们以后得终身成就奖实在是实至名归的事情。若提起音乐磁带,我唯一听的也是最喜欢听的就是小虎队了。走进新华书店很少发现和我年龄相仿的小朋友,但我也只热衷于翻翻画儿书,偶尔灿烂一笑,别无所求。

 

夏天到了,姥姥时常带我到五道口商场副食店附近买根雪人冰棍儿。那时候没有什么水果,姥姥就给我天天煮胡萝卜或梨水喝,我一直认为是那些东西的作用让我看上去显得白净,现在想想,其实不提遗传因素便离不开姥姥的细心照料。那时还喜欢喝喜乐、吃雪人和双棒和红果和香蕉味冰棍儿、吃大白兔,吃的时候还特喜欢把糖往死里咬,觉得糖粘在牙上很爽。结果必然的,由于吃糖过多过猛导致蛀牙很多。记得有一阵的牙疼让我很不好过,于是我换了一口牙齿后就极少吃糖,大白兔就更是多年未见了。那时后我用某牌水果味牙膏,但这也免不了头几次刷牙时的恶心惨状发生;家里刷牙用的是中华牙膏,最近上国贸课的时候知道中华牙膏在早年叫外资给涮了,心里滋味相当之不好受。

 

“行人车辆请注意,火车就要开过来了。请在横栏外等候,不要抢行,不要钻栏杆。”托诸多培训所赐,近些时日常往来于斯。现在街上的行人不曾多留意这句警告的语气;而当我再次等候于横栏外,警告声传入耳边,却发现了一股强烈时代感将周围繁华蜕变:人潮退去,道路收窄,随之棵棵杨树拔地而起成荫